有粉絲詢問小博，想開一家小餐飲店需不需要食品經(jīng)營許可證，在進行辦理食品經(jīng)營許可證過程當(dāng)中，它是需要通過衛(wèi)生監(jiān)管部門的審核以及實際審查才能夠辦理成功，那么，哪些企業(yè)需要辦理食品經(jīng)營許可證呢？海南?？谵k理食品經(jīng)營許可證需要哪些材料？海南?？谵k理食品經(jīng)營許可證要注意哪些事項？......在這里小博也和大家詳細說說。

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一、哪些企業(yè)需要辦理食品經(jīng)營許可證呢？

圖源：海南博宇拍攝

1、需要辦理食品經(jīng)營許可證如下食品銷售經(jīng)營者：銷售食品的商場超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、酒類批發(fā)商等。

2、需要辦理食品經(jīng)營許可證如下單位食堂：學(xué)校食堂、幼兒園食堂、校外午托機構(gòu)食堂、職工食堂、養(yǎng)老機構(gòu)食堂、工地食堂等。

3、需要辦理食品經(jīng)營許可證如下餐飲服務(wù)經(jīng)營者：大型餐館、中型餐館、小型餐館、飲品店、糕點店、微小餐飲、中央廚房等。

其實食品經(jīng)營許可證沒有想想中的那么難，只是線下直接辦理麻煩，但線上找代辦辦理就簡單很多。有些地方對創(chuàng)業(yè)尤其電商很支持，工商管理也很人性化，只要提供身份證正反面，不需要場地，就能辦理，交手續(xù)費就行了。

所以還是建議找專業(yè)的人來辦理，個人去辦不熟悉流程的話往往跑了很多趟還辦不下來，如果找專業(yè)的人比如海南博宇來辦理會省下了很多時間。

二、海南?？谵k理食品經(jīng)營許可證需要哪些材料？

1. 食品經(jīng)營許可申請表

2. 營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件

3. 法定代表人(負責(zé)人)的身份證明復(fù)印件

4. 經(jīng)營場所方位圖、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營平面布局流程圖（標(biāo)注主要設(shè)備設(shè)施）

5. 外設(shè)倉庫的具體地址、方位圖、面積、設(shè)備設(shè)施、儲存條件

6. 食品安全管理制度：包括從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度、食品經(jīng)營過程與控制制度、場所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、進貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、不合格食品處置制度、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案。從事食品批發(fā)的企業(yè)還應(yīng)當(dāng)建立食品批發(fā)銷售記錄制度從事制售類的食品經(jīng)營者，使用食品添加劑，應(yīng)當(dāng)制定食品添加劑使用公示制度

7. 直接接觸食品的工具、容器和包裝材料具有符合食品安全標(biāo)準的承諾書

8. 《授權(quán)委托書》（申請人委托代理人提出許可申請時提交）

小博提醒：材料模板都可以在食藥監(jiān)或者工商局官網(wǎng)上下載的。

三、海南?？谵k理食品經(jīng)營許可證要注意哪些事項？

1、“一照多址”怎么辦食品經(jīng)營許可證？

《食品經(jīng)營許可管理辦法》規(guī)定“申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。”按照相關(guān)制度的規(guī)定，營業(yè)執(zhí)照可能出現(xiàn)“一照多址”，其中法人企業(yè)的住所是唯一的，經(jīng)營場所可以多個。

而《食品經(jīng)營許可管理辦法》規(guī)定“食品經(jīng)營許可實行一地一證原則，即食品經(jīng)營者在一個經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)取得一個食品經(jīng)營許可證。”因此，對于一照多址的企業(yè)，應(yīng)按照實施食品經(jīng)營的具體地址分別辦理食品經(jīng)營許可證。但不同地址的許可證應(yīng)當(dāng)在其經(jīng)營者名稱后面按照一定的規(guī)則加上后綴加以區(qū)別。

2、已具備食品經(jīng)營許可證，從事網(wǎng)絡(luò)銷售需重新辦理嗎？

《食品經(jīng)營許可審查通則（試行）》規(guī)定“主體業(yè)態(tài)包括食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂。如申請通過網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營、內(nèi)設(shè)中央廚房或者從事集體用餐配送的，應(yīng)當(dāng)在主體業(yè)態(tài)后以括號標(biāo)注。”例如：食品銷售經(jīng)營者（網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營）。因此，食品經(jīng)營者如果已具備食品經(jīng)營許可證，需從事網(wǎng)絡(luò)銷售的，應(yīng)進行食品經(jīng)營許可證的變更。

3、 沒有實體店能辦食品經(jīng)營許可證嗎？

《食品經(jīng)營許可審查通則（試行）》規(guī)定“無實體門店經(jīng)營的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的固定的食品經(jīng)營場所，貯存場所視同食品經(jīng)營場所，并應(yīng)當(dāng)向許可機關(guān)提供具有可現(xiàn)場登陸申請人網(wǎng)站、網(wǎng)頁或網(wǎng)店等功能的設(shè)施設(shè)備，供許可機關(guān)審查。”且無實體門店經(jīng)營的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營者不得申請所有食品制售項目以及散裝熟食銷售。

4、委托加工的委托方是否要食品經(jīng)營許可？

沒有生產(chǎn)許可的企業(yè)委托其他企業(yè)進行食品加工并銷售，此過程屬于食品經(jīng)營行為，因此需要持有食品經(jīng)營許可證，且其“食品經(jīng)營項目”必須涵蓋委托加工的食品類別。

有生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)企業(yè)銷售自己生產(chǎn)的產(chǎn)品不需要辦理經(jīng)營許可，但委托他人進行生產(chǎn)，是否需要辦理食品經(jīng)營許可證則存在一定爭議。有人認為雖然委托方本身也具有生產(chǎn)資質(zhì)，但實際是購買別家企業(yè)的產(chǎn)品，實為銷售行為，需要辦理經(jīng)營許可；還有人認為委托方承擔(dān)產(chǎn)品的所有食品安全責(zé)任，視同委托方自己加工產(chǎn)品一樣，且委托方已取得該類產(chǎn)品生產(chǎn)許可證，沒有必要辦理食品經(jīng)營許可。

小博提醒：由于各地在監(jiān)管執(zhí)法時也存在分歧，因此為降低風(fēng)險，食品伙伴網(wǎng)建議企業(yè)無論有無生產(chǎn)許可證，銷售委托其他企業(yè)加工的食品都辦理食品經(jīng)營許可證。

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